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Ana Sánttos — Engenheira de Alimentos e especialista em regulatórios
Engenheira de Alimentos · USP · 14 anos de mercado

Curso DARA: Dominando a Área Regulatória de Alimentos

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e seja o profissional mais requisitado e mais bem pago do mercado

+1.500
Alunos formados
100h+
Horas de conteúdo
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14 anos
De experiência
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Você se identifica?

O MERCADO EXIGE
QUEM SABE.

A área regulatória de alimentos é estratégica, altamente técnica e em constante mudança. Profissionais sem domínio perdem contratos, cometem erros que geram multas milionárias e ficam presos em salários mediocres.

Medo de errar no rótulo e pagar multa milionária

Um rótulo errado pode significar autuação da ANVISA, recolhimento de produto e danos irreparáveis à imagem da empresa.

Legislação confusa que parece impossível de dominar

RDC 429, IN 75, RDC 843… dezenas de normas que mudam constantemente e que a maioria dos profissionais nunca domina.

Salário estagnado por falta de especialização

Profissionais sem certificação e domínio técnico recebem muito menos e são os primeiros a sair nas demissões.

Concorrência cada vez mais qualificada tomando seu espaço

O mercado está sendo dominado por quem se capacita primeiro. Quem espera perde oportunidades hoje, não amanhã.

Sem saber por onde começar do zero

A área regulatória parece um labirinto. Conteúdo disperso na internet, sem método e sem contexto prático real.

Desatualizado com as novas legislações da ANVISA

A nova rotulagem nutricional transformou o mercado. Quem não se atualizou já está cometendo erros sérios.

Ana Sánttos — Engenheira de Alimentos pela USP
USP
Engenheira de
Alimentos

Quem vai te ensinar

ANA SÁNTTOS,
ESPECIALISTA EM
ASSUNTOS REGULATÓRIOS

Engenheira de Alimentos formada pela Universidade de São Paulo (USP), pós-graduada pela UNICAMP, com mais de 14 anos de experiência real na indústria e na consultoria de alimentos. CEO da Regulatórios Alimentos, autora de 6 E-Books da área e criadora do curso que já formou mais de 1.500 profissionais em todo o Brasil.

No Instagram @regulatoriosalimentos, reúne mais de 17 mil profissionais da área: nutricionistas, engenheiros de alimentos, farmacêuticos, químicos, veterinários, tecnólogos e outros profissionais que acompanham cada atualização da ANVISA em primeira mão.

14+
Anos de experiência real na indústria e na consultoria. Não é teoria, é prática de mercado e metodologia.
1.5K
Profissionais formados pelo curso DARA: de nutricionistas a engenheiros de alimentos.
17K
Seguidores no Instagram. Comunidade de profissionais da área regulatória de alimentos.

O que você vai aprender

8 MÓDULOS.
DO ZERO AO AVANÇADO.

Estrutura didática que leva você da base completa até o domínio das legislações mais avançadas, com foco em aplicação prática para fechar contratos e se destacar no mercado.

01
Órgãos Reguladores
Apresentação dos órgãos que atuam no controle sanitário de alimentos no Brasil.
02
Estrutura da Legislação
Hierarquia, regularização de estabelecimentos e o sistema ANVISA na prática.
03
Regularização de Produtos
Aditivos, novos alimentos, alegações nutricionais e funcionais.
04
Relação com os Órgãos
Como entrar em contato, protocolar processos e se manter atualizado com publicações.
05
Análise Regulatória
Suplementos alimentares, rotulagem geral e análise técnica de produtos.
06
Nova Rotulagem Nutricional
RDC 429/2020 e IN 75/2020: as novas regras que transformaram o mercado.
07
Advertências & Declarações
Declaração para alérgicos, aromatizantes, corantes, lactose, glúten e nova fórmula.
08
Publicidade de Alimentos
Regras de publicidade e propaganda de alimentos perante os órgãos reguladores.

Além do curso principal

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Valor total dos bônus: R$ 2.300+ incluso sem custo adicional
01

Manual de Rotulagem Frontal

Guia prático para aplicar a Rotulagem Frontal conforme a RDC 429/2020 e IN 75/2020.

Valor: R$ 150,00 · Incluso gratuitamente
02

Manual de Informação Nutricional

Guia completo para elaborar as novas tabelas de informação nutricional com exemplos práticos.

Valor: R$ 150,00 · Incluso gratuitamente
03

Manual de Rotulagem B2B

Novas regras de rotulagem para produtos destinados a processamento industrial.

Valor: R$ 150,00 · Incluso gratuitamente
04

Manual dos Prazos de Adequação

Tudo sobre os prazos de adequação às novas regras de rotulagem nutricional.

Valor: R$ 150,00 · Incluso gratuitamente
05

Ferramentas para Informação Nutricional

Ferramenta para calcular e elaborar tabelas nutricionais conforme a RDC 429/2020 e IN 75/2020, para alimentos e suplementos, além de outras funcionalidades.

Valor: R$ 350,00 · Incluso gratuitamente
06

Aulas de Análise de Produtos por Categoria

Análises completas de produtos de diversas categorias com aplicação real das legislações.

Valor: R$ 400,00 · Incluso gratuitamente
07

Aulas com Especialistas Convidados

Aulas exclusivas com especialistas em temas específicos da área regulatória.

Valor: R$ 400,00 · Incluso gratuitamente
08

Material para Medida Caseira

Material completo para definição da medida caseira com fração irredutível.

Valor: R$ 150,00 · Incluso gratuitamente
09

Planilha com +200 Respostas da ANVISA

Respostas da ANVISA sobre as novas regras de rotulagem nutricional, compiladas e organizadas.

Valor: R$ 300,00 · Incluso gratuitamente
10

Lives do Instagram: Acesso Exclusivo

Todas as lives realizadas no Instagram disponibilizadas exclusivamente para alunos.

Valor: R$ 300,00 · Incluso gratuitamente

Além dos bônus

TUDO QUE VOCÊ
TAMBÉM RECEBE

Grupo fechado de alunos

Networking com profissionais da área regulatória de alimentos de todo o Brasil inscritos no curso DARA.

Aulas mensais ao vivo

Lives exclusivas para alunos com atualização das legislações e tira-dúvidas.

Material de apoio em PDF

Todos os materiais complementares de todas as aulas para consulta posterior.

Suporte por 1 ano completo

Acesso total e suporte para tirar dúvidas durante 12 meses após a matrícula.

+100 horas de conteúdo

Mais de 100 horas de aulas gravadas com acesso imediato.

Certificado de conclusão

Emissão de certificado reconhecido para apresentar ao mercado de trabalho.

O que dizem as alunas

QUEM FEZ,
APROVOU.

★★★★★

"O curso DARA vem me proporcionando uma experiência única, abrangente e atualizada, diferente de vários cursos que já fiz na área."

Raquel Porto
Raquel Porto
Nutricionista
★★★★★

"O curso DARA é muito didático, foi extremamente importante para ampliar meus conhecimentos e aplicar na prática do dia a dia."

Vanessa Barros
Vanessa Barros
Tecnóloga em Alimentos
★★★★★

"O curso sempre acompanha as publicações e traz as novidades para os alunos em primeira mão. O suporte é excepcional."

Jéssica Tavares
Jéssica Tavares
Tecnóloga em Alimentos

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7 dias de garantia incondicional. Se não gostar por qualquer motivo, devolvemos 100% do seu dinheiro. Sem perguntas.

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Dúvidas frequentes

PERGUNTAS
FREQUENTES

Não. O Curso DARA foi desenvolvido para profissionais de diversas formações: nutricionistas, engenheiros de alimentos, tecnólogos, químicos, e também para quem quer migrar para a área sem formação específica. O método começa do zero e avança progressivamente.
Após a confirmação do pagamento, você receberá um e-mail com as instruções de acesso à plataforma Hotmart. O acesso é imediato para pagamentos via PIX e cartão de crédito. Para boleto, em até 3 dias úteis após a compensação.
O Curso DARA é construído com foco em aplicação prática. Cada módulo traz exemplos reais, análises de produtos e exercícios baseados em situações do dia a dia profissional. Além disso, você terá suporte por 1 ano para tirar qualquer dúvida de aplicação.
A Ana Sánttos acompanha ativamente as publicações da ANVISA e atualiza o curso conforme as novas legislações entram em vigor. A Ana Sánttos acompanha ativamente as publicações da ANVISA e atualiza o curso conforme as novas legislações entram em vigor. Você não compra um curso estático. Entra numa comunidade que se mantém sempre atualizada. Com +1.500 alunos formados e 14 anos de experiência real na indústria e consultoria, o conteúdo tem tudo que envolve a prática regulatória, incluindo documentos e ferramentas para você já começar a atuar que outros cursos não possuem.
Simples: você tem 7 dias de garantia incondicional. Se por qualquer motivo não ficar satisfeita, basta entrar em contato e devolvemos 100% do seu investimento. Sem burocracia, sem questionamentos. Você não corre nenhum risco.
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O MERCADO NÃO ESPERA.

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